柑普茶作為消費(fèi)市場的后起之秀,逐漸開始走入千家萬戶,成為人們飯后的一杯可口飲品。隨著柑普的火爆,如何保存柑普茶也就成為了越來越多的茶友們所關(guān)心的問題。
柑普茶適宜密封保存
作為新興的再加工茶類,柑普茶無論是外形、香氣、滋味都給人留下了深刻的印象。我們談茶葉的存放,要了解茶葉的屬性,柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì),屬于容易揮發(fā)的物質(zhì)。因而,我們在保持柑普茶的時候,密封保存,這樣才能更好得保留柑皮較為豐富的油性物質(zhì)。
柑普茶存放需要避光
避光保存是茶葉后期存放的要點(diǎn),之所以強(qiáng)調(diào)避光這個原則,是因?yàn)椴枞~在長期受到光線照射、尤其是太陽光直射時,會發(fā)生快速的氧化過程,使得茶葉內(nèi)的內(nèi)含物迅速損失,從而大大降低了茶葉的品飲性。因而柑普茶在后期存放的過程中也需要注意避光保存。
柑普茶存放注意濕度
柑普茶在新會柑的基礎(chǔ)上加入了普洱熟茶,所以特別需要注意對于濕度的控制。當(dāng)空氣相對濕度過大時,柑果表層的皮和柑果內(nèi)的茶葉,很容易發(fā)生霉變現(xiàn)象,導(dǎo)致無法飲用。當(dāng)空氣相對濕度控制在合理的范圍內(nèi)時,柑普茶不僅能有效的進(jìn)行轉(zhuǎn)化,還能在這個過程中收獲不一樣的品飲感受。
在柑普茶的存放中一定要控制它的濕度,保存在具有通風(fēng)、抽濕功能的潔凈環(huán)境中,尤其在多梅雨以及容易回潮的南方地區(qū),建議采用鐵桶、鐵罐、玻璃瓶貯存。要特別注意以下存放要點(diǎn):
①遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方;
②勿與有雜味、異味的物品同放;
③勿放入冰箱(柜)內(nèi)存放。
廣東省江門市新會區(qū)心熙茶業(yè)有限公司主要生產(chǎn)加工與銷售、OEM定制新會柑普茶、新會小青柑、含茶制品類等一系列產(chǎn)品。旗下澳門心熙茶文化有限公司致力于將品牌以更多樣化的形式將產(chǎn)品展現(xiàn)出市場。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,更多小青柑價格請聯(lián)系我們。